中国消费者报南宁讯（李诚明 记者顾艳伟）如今，会仙板鸭正值板鸭制作期及销售旺季，广西桂林更远走进广西壮族自治区桂林市临桂区会仙镇旧村，助力家家户户热闹非凡，香飘门前屋后板鸭飘香。会仙板鸭近日，广西桂林更远桂林市市场监管局组成调研组来到临桂区会仙镇，助力对当地板鸭产业发展情况开展深入调研，香飘进一步了解会仙板鸭产业的会仙板鸭发展现状，强化食品安全监管，广西桂林更远为推动地方特色食品产业高质量和可持续发展“把脉问诊”。助力
“会仙旧村板鸭风味独特，香飘至今已有数百年的会仙板鸭历史。如何让这一传统美食焕发出新活力，广西桂林更远走向全国消费者的助力餐桌，这是我们需要思考的问题。”调研组先后走访了会仙镇板鸭生产企业及小作坊，详细察看了板鸭生产加工流程、环境卫生状况等各环节。每到一处，都与企业、小作坊负责人交谈座谈，询问生产经营中遇到的困难与问题，并就食品安全质量管控进行探讨。同时，调研组还与前来采购的经销商进行交流，了解市场需求及产品质量投诉情况。
近年来，临桂会仙板鸭逐步形成了集群化、产业化生产规模，在市场上具有一定的影响力。据统计，目前临桂会仙旧村板鸭生产小作坊共23家、生产企业1家。
“下一步，市场监管部门将根据板鸭的食品安全风险点建立常态化巡查、智慧化监管、制度化保障的长效监管机制，从源头上规范板鸭生产加工流程。”调研组组长、桂林市市场监管局副局长蒋以宏表示，将发挥市场监管部门贴近市场的优势，高度重视与大力支持地方特色食品产业的发展，为会仙板鸭产业的健康发展保驾护航，推动会仙板鸭产业不断做大做强，让这一传统美食香飘更远，为桂林市的经济发展增添新的动力。
责任编辑：吕成海
市场监管工作人员对品质餐饮申报单位食品预包装进行检查。市场监管工作人员对餐饮企业食品安全管理制度落实情况进行检查。近期，由中国烹饪协会、北京市餐饮行业协会、石景山区食品药品行业联盟及第三方食品安全专业 ...
中国消费者报沈阳讯记者王文郁）记者1月6日从辽宁省市场监管局获悉，该局立足全省特种设备安全发展新形势，计划今年启动特种设备安全监管效能提升3年行动，查找特种设备安全监管工作领域的短板和不足，以初步实现 ...
中国消费者报福州讯张潇翎记者张文章）春节将至，冬意正浓，各种各样的“取暖神器”深受人们的青睐，小太阳、电暖炉、暖风机、电热毯……市场上的取暖神器琳琅满目，但它们的质量是否有保障？选购时有何注意事项？1 ...
中国消费者报合肥讯记者 司宇萌）10月12日至15日，安徽省六安市市场监管局赴各县区开展“2021网剑行动”专项检查。检查组就2021网络市场监管专项行动网剑行动）工作部署及中 ...
中国消费者报天津讯记者万晓东）春节将至，为保障人民群众节日期间餐饮服务食品安全，近日，天津市滨海新区市场监管局发布了节日期间餐饮服务食品安全风险提示。选择正规场所就餐。外出就餐要选择有《食品经营许可证 ...
中国消费者报福州讯王培珊 记者张文章）为切实维护好群众春节“医”食住行方方面面的价格权益，福建省厦门市市场监管局紧锣密鼓开展节前一揽子价格监督检查，着力稳定热点市场价格秩序。针对返乡疫情风险，巩固前期 ...
